Name: Maisen 玄米味噌 400g 無麩質 Gluten Free
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Maisen 玄米味噌 400g 無麩質 Gluten Free

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商品描述

最佳食用日期 13 NOV 2023

什麼是味噌？

由大豆、米、鹽等食材蒸熟後，再透過黴菌、酵母菌發酵而製成的天然調味料

含豐富蛋白質，更含有化亞油酸、植物固醇、維生素E、化卵磷脂、皂苷、食物纖維等多種礦物質

天然發酵食品，具整腸功能，抑制體內脂肪積聚

改善肌膚、具美肌效果

傳統工藝，以代代相傳的麴菌木桶發酵

木桶是發酵食品的理想發酵環境，發酵菌藏在木纖維的空隙，通過真菌的不斷繁殖，令味噌更加鮮香

MAISEN的木桶已使用了好幾代，藏在裡面的多種天然麴菌發酵出更優良的味噌

製麴時間較長，營養更豐富

味噌的顏色受製麴時間影響而有所不同，製麴時間越長，顏色越深，味道更香醇

市面上一般為淺啡色，而MAISEN的玄米味噌是深棕色，營養更豐富

國產優質原料制造

采用融雪水的地下水，純淨自然

味噌的水分含量達到40~50%

優質的水質對味噌口感的好壞至關重要

不含農藥及化學物質

不添加防腐劑

Maisen 玄米味噌 400g 無麩質 Gluten Free